Bbq chicken stokbrood

Dit bbq chicken stokbrood is makkelijk, lekker en perfect voor als je zin hebt in een vette hap. Zoals je al kan raden, dit is geen goede maaltijd voor de lijn. Ik geef je hieronder de ingrediënten en benodigdheden voor 1 stokbrood, 1 stokbrood=2 halfjes (zoals op de foto).

Benodigdheden:

• 1 halve rode ui
• 100 gram pizza strooikaas ( 2/3 zakje)
• 300 gram kipfilet reepjes 
• ongeveer 250 milliliter bbq saus (ik gebruikte de bbq saus van Calvé)
• 1 afbak stokbrood 
• zout, peper en paprikapoeder
• olijfolie 

Verdere benodigdheden:

• Ovenrooster
• oven
• bakpapier (zo voorkom je een rotzooi in je oven)
• koekenpan
• lepel
• mes
• snijplankje 
• mengkom 
• hittebron

Stappenplan:

1. Kijk op de verpakking van het afbak stokbrood op hoeveel graden je de oven moet voorverwarmen en verwarm de oven voor op die temperatuur. Vergeet niet het rooster uit de oven te halen.
2. Zet de koekenpan met een scheutje olijf olie op het fornuis en laat verwarmen. 
3. Als de olie warm is bak je de kipfilet reepjes in de pan, doe zout, peper en paprika poeder over de kip. 
4. Snij nu het stokbrood horizontaal door de helft.
5. Leg het bakpapier op het oven rooster. 
6. Leg de twee halve stokbroden op het bakpapier met de binnenkant naar boven.
7. Smeer een laag bbq saus op de binnenkant van de halve stokbroden, dit gaat makkelijk met de lepel. 
8. Als de kipfilet reepjes gaar zijn doe je deze in de mengkom.
9. Spuit de bbq saus in de mengkom en zorg dat ieder kipfileetje helemaal is voorzien van saus. 
10. Verdeel nu de kipfilet over de halve stokbroden.
11. Snij een halve rode ui in ringen.
12. Bestrooi de stokbroden nu met pizza strooikaas. 
13. Verdeel de halve ui nu over de kaas. 
14. Doe de halve stokbroden nu in de oven, 1. tot de kaas goed gesmolten is, 2. de tijd die het stokbrood volgens de verpakking nodig heeft. 
15. Als de stokbroden klaar zijn haal je ze uit de oven.
16. Eetse!

Tips:

• Heb je geen oven maar wel een airfryer? Neem afbak pistolets je maakt ze het zelfde maar dan mini. Hou er wel rekening mee dat de airfryer sneller klaar is dus hou dat goed in de gaten. 
• Wil je iets van groente toevoegen kies dan voor groene paprika, maïs of champignons(deze wel eerst bakken). 
• Het maakt niet uit of je bbq honey saus, black jack bbq saus of gewone bbq saus pakt het principe blijft hetzelfde.